Кулинарный музей в Перу
25 марта в Лиме, столице Перу, откроется Дом кулинарии.
Приурочено его открытие к признанию Организацией Американских Государств перуанской кухни наследием Америки, которое состоялось в Вашингтоне.
При Жоме кулинарии будут работать и музейные залы, и ресторанные дворики. Музей расположится в старинном особняке в центре Лимы. Посетители могут узнать об истории национальных перуанских блюд, изучить инструменты, которыми в течение нескольких веков пользуются на кухнях Перу, и узнать об ингредиентах традиционных блюд Перу.
В январе в Москве открывает двери Essen...
Концепция Essenza строится вокруг философии «сущности» — набора истинных, врожденных качеств, которые определяют уник...
Четыре месяца в Санкт-Петербурге действ...
С 1 сентября в Санкт-Петербурге действует так называемый закон о «наливайках», ограничивающий продажу алкоголя в барах с за...
Москва, Санкт-Петербург и Казань — лиде...
Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Пе...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия