Top.Mail.Ru

Скандинавы покорили Food and Fun

22 Марта 2011

В исландском Рейкьявике прошел международный фестиваль Food and Fun.

За победу боролись 16 шеф-поваров из Европы и Америке, но весь пьедестал почета заняли скандинавские мастера.

Победителем признали финского шеф-повара Матти Ямсена, который работает в известном ресторане G.W.Sundmans в Хельсинки и уже представлял свою страну на различных международных соревнованиях.

Второе и третье места заняли кулинары из Швеции и Норвегии. Как пишет restoranoff.ru, о признании скандинавской кухни говорит и то, что в новом Мишленовском путеводителе появился еще один финский ресторан Olo.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх