В Нью-Йорке всего 42 ресторана удостоены звезды гида «Мишлен», лишь 7 из них –обладатели двух.
Ресторан Gilt, который находится в известном отеле The New York Palace Hotel в престижной части Манхэттена.
Чтобы получить звезду Мишлена, нужно соответствовать мировым параметрам гида, которые разрабатывали больше века. Шеф-повар ресторана Джастин Богл очень горд наградой. Он и его повара всегда стараются, чтобы у посетителей ресторана остались незабываемые впечатления от посещениях их заведения.