Современные диетологи советуют потреблять меньше красного мяса, чтобы снизить риск возникновения рака кишечника.
Научно-консультативный комитет по вопросам питания Великобритании в ответ сообщает, что снижение потребления красного мяса женщинами может довести их до железодефицитной анемии.
Все девушки и женщины детородного возраста находятся в зоне риска по этому заболеванию. Нехватка железа приводит к хронической усталости, тахикардии, обморокам.
Диетологи бьют тревогу: по их данным каждая вторая женщина уже испытывает нехватку железа в организме, а уменьшение потребления красного мяса еще больше увеличит этот показатель.