Вагонами-ресторанами в России будут ведать профессионалы
17 Февраля 2011
«Российские железные дороги» и компания «Единая сеть питания» стадии партнерами.
Компания создавалась под первую фабрику-кухню в проекте по поставке питания в поезда РЖД. По условиям сделки производством и поставкой продуктов питания для вагонов-ресторанов станет заниматься именно ЕСП.
В распоряжении РЖД есть 906 вагонов-ресторанов и 216 вагонов-кафе. Раньше около 60% этих вагонов были переданы в аренду третьим лицам. Такая схема больше не устраивает руководство железной дороги.
Другие новости
Смотреть
все
.png)
Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх