Вагонами-ресторанами в России будут ведать профессионалы
«Российские железные дороги» и компания «Единая сеть питания» стадии партнерами.
Компания создавалась под первую фабрику-кухню в проекте по поставке питания в поезда РЖД. По условиям сделки производством и поставкой продуктов питания для вагонов-ресторанов станет заниматься именно ЕСП.
В распоряжении РЖД есть 906 вагонов-ресторанов и 216 вагонов-кафе. Раньше около 60% этих вагонов были переданы в аренду третьим лицам. Такая схема больше не устраивает руководство железной дороги.
В январе в Москве открывает двери Essen...
Концепция Essenza строится вокруг философии «сущности» — набора истинных, врожденных качеств, которые определяют уник...
Четыре месяца в Санкт-Петербурге действ...
С 1 сентября в Санкт-Петербурге действует так называемый закон о «наливайках», ограничивающий продажу алкоголя в барах с за...
Москва, Санкт-Петербург и Казань — лиде...
Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Пе...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия