С 15 по 20 февраля в московском ресторане Твербуль на Тверском бульваре состоятся гастроли итальянского шеф-повара Массимо Боттуры.
Итальянец, его заведение в Меодене - шестой в списке ста лучших ресторанов мира.
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.