Аркадий Новиков открыл в Петербурге бургерную Farш в pop-up-формате
Ресторатор Аркадий Новиков открыл бургерную Farш в формате pop-up.
Она расположена на третьем этаже универмага Au Pont Rouge.
В этом формате бургерная будет работать все лето.
Первая бургерная московской сети Farш открылась на Невском проспекте в начале 2018 года.
Другие бургерные в настоящее время готовятся к открытию, а до тех пор клиенты Farш`а могут посетить pop-up-точку.
Ресторанная индустрия по всему миру фик...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
Россияне стали реже ходить в кофейни и ...
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия