Ресторатор Аркадий Новиков открыл бургерную Farш в формате pop-up.
Она расположена на третьем этаже универмага Au Pont Rouge.
В этом формате бургерная будет работать все лето.
Первая бургерная московской сети Farш открылась на Невском проспекте в начале 2018 года.
Другие бургерные в настоящее время готовятся к открытию, а до тех пор клиенты Farш`а могут посетить pop-up-точку.
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.