Top.Mail.Ru

Александр Раппопорт открыл севичерию Latinos в Москве

13 Декабря 2016

Заведение перуанской гастрономии заработало на Кутузовском проспекте в Москве. Севичерия Latinos представляет собой большой бар, в котором собрана коллекция текилы и рома.

Свой формат - севичерия заведение получило за счет классического перуанского блюда севиче. В меню присутствует порядка тридцати наименований этого блюда, к примеру, севиче из свежей рыбы. В качестве соусов используются специально привезенные латиноамериканские сорта.

Заведение принадлежит известному ресторатору Александру Раппопорту. Ранее на этом месте располагался ресторан «Латинский квартал». Как сообщают представители заведения в Фейсбук, ресторан «Латинский квартал» углубил свою концепцию и превратился в модную севичерию, которая в пятницу и субботу превращается в бар и открыта для любителей вечеринок.

Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
Профильный специалист/руководитель
Вверх