Публикации с тэгом "фритюр"

Главная
Журнал
Номер №9 2021

Октябрь 2021

Смотреть в PDF Листать онлайн Смотреть в HTML

Практика бизнеса

Технологичность проектов общественного питания в новых условиях рынка

Эффект пандемии напомнил о существовании естественного отбора в различных отраслях бизнеса в целом, и в сфере услуг в частности.

Ресторановед №9 2021 фритюр фритюрное масло

Практика бизнеса

Фритюрное масло для профессиональной кухни

Компания ООО «Экопродукт» предлагает новое экологичное и одновременно экономное решение для сегмента HORECA. Фритюрное масло для профессионалов и гурманов под торговой маркой «RESOK Professional» – продукт, разработанный группой экспертов Российского института жиров в соответствии с российскими и международными стандартами качества, а также с учетом пожеланий, бесценного опыта и необходимых требований российских шеф-поваров,

Ресторановед №9 2021 фритюр фритюрное масло