Ресторан, боулинг, бильярд … и кинотеатр

26 Сентября 2011
Ресторан, боулинг, бильярд … и кинотеатр

Рубрику ведет компания «ЮСИЭС СПб».

В продолжение рубрики рассмотрим вопрос комплексной автоматизации многофункциональных развлекательных центров (МРЦ). Это уникальные объекты, где можно пообедать в ресторане или кафе, поиграть в боулинг или бильярд, посетить кинотеатр или парк аттракционов, ночной клуб, дискотеку и т.д. Для управления такой сложной и распределенной инфраструктурой необходима информационно-управленческая система, способная охватить все аспекты деятельности предприятия. И аккумулировать в едином информационном центре данные о работе каждой составляющей МРЦ.

«ПУЛКОВО III» — это центр для семейного отдыха в Санкт-Петербурге, способный вместить 30 000 человек. Общая площадь комплекса — 70 тыс. кв. м. (5 этажей), где располагаются: самый крупный в Европе боулинг (52 дорожки в ряд); самый крупный в Европе бильярд-клуб (104 стола); киноцентр (6 залов); парк аттракционов для взрослых и детей; ночной клуб; галереи ресторанов, кафе, спорт–баров; торговая галерея; дискотека Open Air; AUTOPARTY; охраняемая парковка на 500 автомобилей.

Комплексная автоматизация многофункциональных развлекательных центров


Для успешной работы МРЦ, в каждой составляющей центра внедряется свое программно-аппаратное решение, отвечающее специфике его деятельности. Но для возможности централизованного учета и контроля деятельности предприятия необходимо интегрировать все установленные системы в единую сеть. Компания «ЮСИЭС» разработала ряд решений, которые могут дать дополнительные преимущества при комплексной автоматизации. Остановимся на них подробнее.

Комплексная автоматизация МРЦ позволяет создавать единое дисконтно-бонусное пространство. Во всех местах оплаты: в баре и бильярде, в боулинге и ночном клубе, гость МРЦ может пользоваться одной дисконтной картой и получать соответствующие скидки. Персональные предпочтения гостя, даты посещений и т.д. фиксируются в информационно-управленческой системе. Таким образом, у руководства МРЦ появляется удобный и эффективный инструмент для персонального маркетинга.

Обслуживание посетителей МРЦ может осуществляться как за наличный расчет, так и, например, в режиме «карта на входе». В этом случае каждому посетителю МРЦ выдается магнитная карта, с помощью которой осуществляется ввод его заказов в единую систему. Расчет происходит на выходе: посетитель расплачивается, предъявив кассиру свою карту. Постоянным гостям МРЦ можно выдавать именные магнитные карты.

Успешное внедрение: Многофункциональный развлекательно-торговый центр «Пулково III»


Многофункциональный развлекательно-торговый центр (МРТК) «ПУЛКОВО III» уникален не только наличием самых больших в России и в Европе боулинг- и бильярд-клубов, но и своим техническим оснащением. МРТК была необходима специализированная система автоматизации, способная охватить весь спектр предоставляемых услуг. Руководство «ПУЛКОВО III» остановило свой выбор на программно-аппаратных продуктах компании ЮСИЭС (UCS).

В МРТК «ПУЛКОВО III» проведена автоматизация бильярд-клуба, ресторанов, кафе, ночного клуба, учета продаж боулинга и билетных касс кинотеатров. В бильярд-клубе, местах общественного питания, боулинге, ночном клубе установлена система R-Keeper, в кинотеатрах — UCS Премьера. В состав программно-аппаратного комплекса также входят система складского учета (StoreHouse) и интерфейс к 1C бухгалтерии. Создано единое дисконтно-бонусное пространство. В рамках системы экономической безопасности внедрена система видеонаблюдения POS-Интеллект. Она позволяет контролировать работу персонала на кассовых узлах. Все продукты интегрированы между собой, и управление ими осуществляется централизованно.

Широкий спектр реализованных в системах автоматизации отчетов позволяет менеджерам «ПУЛКОВО III» владеть всей необходимой информацией о работе МРТК.

«Модуль отчетов системы управления бильярдом предоставляет полную статистику по загрузке и выручке столов, произведенным операциям, маркерам и т.д. С помощью системы автоматизации киноцентра мы можем, например, оценить динамику продаж билетов по прокатным компаниям, кассирам, фильмам, получить отчеты по возвратам, наполняемости залов, и многое другое. Также, все отчеты по работе предприятий общественного питания (по кассовой системе, по выручке и реализации блюд и т.д.) доступны удаленно через WEB-интерфейс. Что позволяет нам вести постоянный мониторинг работы предприятия, получать актуальную информацию, эффективно управлять персоналом, - отмечает Андрей Пономарев, заместитель директора «Пулково III», - Система постоянно развивается, компания «ЮСИЭС СПб» регулярно разрабатывает и добавляет новый функционал, согласно нашим потребностям. В скором времени мы планируем внедрить возможность продажи билетов на киносеансы через Интернет. Уверен, что наше сотрудничество будет успешным.»

Потенциал решения


Комплексная автоматизация многофункционального развлекательного центра дает следующие преимущества:
- единое дисконтно-бонусное пространство
- единую систему отчетов
- единую систему экономической безопасности и видеонаблюдения
- возможность внедрения «внутреннего депозита» (технология «карта на входе»)
- интернет-доступ к отчетам
- централизованный учет товародвижения
- централизованное управление сетью МРЦ

Компания «ЮСИЭС СПб» (UCS SPb) — петербургское представительство «Компании ЮСИЭС», ведущего разработчика программного обеспечения для автоматизации ресторанного бизнеса в России и Восточной Европе. Наиболее известная разработка «ЮСИЭС» — программный комплекс R-Keeper. В настоящее время он используется более чем в 20 000 ресторанов. География дилерской сети «ЮСИЭС» охватывает 30 стран, у компании 17 представительств и более 160 дилеров.

Санкт-Петербург, Московский пр., д. 91
(812) 329-05-60
info@ucs-spb.ru, www.ucs-spb.ru
Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Специалист по роботизации компании SPI robotics
Мастер высокого класса
Генеральный директор Группы компаний ТИОН
Вверх