Холода на кухне всегда мало, а для дополнительного объёма места нет — это считается аксиомой. Которую опровергают современные технологии. За счёт использования низких ножек инженерам HICOLD удалось добиться увеличения полезного объёма холодильного стола без увеличения его высоты. Основным преимуществом таких моделей перед стандартными холодильными столами является увеличенный на 10% объём холодильной камеры при незначительном (на 3–6%) увеличении цены. Таким образом под рукой повара оказывается больше продуктов, а стоимость оборудования фактически остаётся прежней!