Факты. Цифры. Цитаты

Компании

Nippon Dom

Японская мастерская «Nippon Dom» изготавливает муляжи еды ручной работы по фотографиям. Прием заказов...

Evdokimov group

Работает по пяти основным направлениям: привлечение инвестиций, обучение топ-менеджемента, открытие ресторанных п...

Barry Callebaut

Barry Callebaut - мировой лидер по производству высококачественного шоколада и какао. В России компания...

эксперты

Иван Антропов

Ресторатор, Глава представтительства Федерации рестораторов и отельеров в г. Йошкар-Ола

Виктор Беляев

Президент Национальной ассоциации кулинаров России

Виталий Евсеенко

Шеф-повар

темы публикаций

Практика ресторанного бизнеса

• Тренды
• Новости и события
• Концепции и форматы
• Практика бизнеса
• Законодательная база
• Профессиональная кухня

Рецепты, мастер-классы

• Рецепты и Мастер-классы

Публикации компаний

• Технологическое оборудование для ресторанов
• IT и автоматизация ресторанов
• Продукты для ресторанов
• Посуда и аксессуары для ресторанов
• Интервью и Мнения
• Лучшие рестораны
• Вирусный кризис
• Пищевая безопасность
• Проектирование меню
• Бизнес по правилам и без
• Управление проектами