Кофейни рулят!

Пока среди сетей быстрого питания идет борьба за лидерство и против санкций, которые намерены вводить в их отношении европейские государства, на рынке общественного питания потихоньку набирает вес такой формат как кофейня.В данной статье мы расскажем об изменениях, происходящих на кофейном рынке России и в мире, о новых проектах и концепциях, которые запускают владельцы кофеен, чтобы удержать клиентов в условиях растущей конкуренции.