Ресторан Buddha-Bar как флагман современной паназиатской кухни
Ресторан паназиатской кухни Buddha-Bar («Будда-бар») работает в Санкт-Петербурге уже два с лишним года и за это время успел приобрести множество поклонников. Свидетельство тому — полная загрузка даже в сегодняшние непростые времена: снижение посещаемости, по словам генерального директора ресторана Галины Белоусовой, ощущалось лишь в первой декаде января, а потом всё вернулось на круги своя — чтобы попасть в заведение в выходной день, гостю нужно бронировать стол предварительно.
Получить месяц бесплатной подписки
Герман Афанасьеф - участник из России, член расширенного состава национальной сборной WorldSkills Russia взял золотую...
Региональный экзаменационный центр оценки квалификации персонала, занятого в сфере гостеприимства, открывается в стол...
Александр Котюсов – президент группы компаний «ПИР», соучредитель «Тиффани-групп», глав...
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Открываем ресторан
- Маркетинг, реклама, PR в ресторанном бизнесе
- Законодательная база
- Персонал ресторана
- Профессиональная кухня
- Пиво. Пивоварение.
- Другие актуальные темы
- Выставки
Рецепты, мастер-классы
- Рецепты от шеф-повара
- Рецепты от бариста
- Рецепты от бармена
- Рецепты от шеф-кондитера
- Мастер-классы от производителя, поставщика, на оборудовании
- Другие рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Дизайн и интерьер
- Технологическое оборудование для ресторанов
- Холодильное оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Напитки в ресторанах
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Текстиль, одежда для ресторанов
- Световое и звуковое оборудование для ресторанов
- Услуги для ресторанов
- Новости из соцсетей
- Новости Ресторанов
- Новости компаний
- Интервью и авторские статьи
- Рестораторы
- Шеф-повара
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис