Разнообразить длинную дорогу поможет вкусная еда – такой лозунг становится все более актуальным и для путешественников, и для тех, кто, собственно, старается разнообразить их путь. В статье речь пойдет о появившихся как за рубежом, так и на российском рынке, нововведениях, позволяющих совместить путешествие с гастрономией, то есть полезное (путь) с приятным (едой).
Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...
В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...
Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...