В России грядет Кофейный Марафон!

14 Марта 2011

В марте 2011 года Российское отделение SCAE проводит в России грандиозное событие европейского масштаба – RussianCoffeeMarathon.

Основанная в 1998 году профессионалами из разных областей сектора элитного кофе, SCAE занимается распространением информации о качественном кофе по Европе и остальному миру. Российское национальное отделение SCAE было образовано в 2002 году. В этом году в Санкт-Петербурге и Москве состоятся кофейные чемпионаты, разделенные на два этапа, объединенные под единым названием RussianCoffeeMarathon.

На первом этапе, в Санкт-Петербурге, будет проводиться отборочный тур Российского чемпионата бариста и уникальное командное соревнование ETCC, где бариста из разных стран, объединенные в команды, не только соревнуются в профессиональных навыках и креативности, но и дружески общаются и отдыхают, обмениваясь опытом. ETCC пройдет
в четвертый раз в своей истории. В данном соревновании примут участие семь команд: из России, Финляндии, Великобритании, Ирландии, Швейцарии, Украины и Польши.

Второй, московский этап включает в себя множество чемпионатов, от классики до новомодного чемпионата по Аэропресс, придуманного американцами и вобравшего в себя самое лучшее из Френч- пресса и Эспрессо. Оба этапа будут сопровождаться выставками, семинарами и мастер-классами, также пройдет сертификация судей на Российский
чемпионат бариста 2012 года.

Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Специалист по роботизации компании SPI robotics
Мастер высокого класса
Генеральный директор Группы компаний ТИОН
Вверх