Top.Mail.Ru

Экономичные масла для сетей общественного питания

28 Декабря 2011
Экономичные масла для сетей общественного питания

Твердые масла и жиры предназначены для жарки и тушения блюд из мяса, рыбы, овощей, для заправки гарниров, добавляются в тесто для сдобных и кондитерских изделий.

Жидкие профессиональные фритюрные масла – это смеси растительных масел высокой степени очистки. Они работают в два-три раза дольше обычных масел, экономичны в использовании и рекомендуются для сетей общественного питания – для обжарки пончиков, чебуреков, картофеля-фри, овощей, блюд из мяса, рыбы и других продуктов.

Наша компания, работающая на рынке масложировой продукции с 1997 года, имеющая европейский опыт работы и являющаяся компанией международного уровня, специализируется на выпуске твердых растительных масел, кулинарных жиров и фритюрных масел. Мы представляет марки: «Альпойл топленое», «Скандинавия», «Российское топленое», «Фрайдей для фритюра и жарки» и большой ассортиментный ряд жидких и твердых растительных масел. Многие виды нашей продукции награждены медалями и дипломами выставки ПРОДЭКСПО 2005, 2006 и 2007 годов.

Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Вверх