Top.Mail.Ru

Экономичные масла для сетей общественного питания

28 Декабря 2011
Экономичные масла для сетей общественного питания

Твердые масла и жиры предназначены для жарки и тушения блюд из мяса, рыбы, овощей, для заправки гарниров, добавляются в тесто для сдобных и кондитерских изделий.

Жидкие профессиональные фритюрные масла – это смеси растительных масел высокой степени очистки. Они работают в два-три раза дольше обычных масел, экономичны в использовании и рекомендуются для сетей общественного питания – для обжарки пончиков, чебуреков, картофеля-фри, овощей, блюд из мяса, рыбы и других продуктов.

Наша компания, работающая на рынке масложировой продукции с 1997 года, имеющая европейский опыт работы и являющаяся компанией международного уровня, специализируется на выпуске твердых растительных масел, кулинарных жиров и фритюрных масел. Мы представляет марки: «Альпойл топленое», «Скандинавия», «Российское топленое», «Фрайдей для фритюра и жарки» и большой ассортиментный ряд жидких и твердых растительных масел. Многие виды нашей продукции награждены медалями и дипломами выставки ПРОДЭКСПО 2005, 2006 и 2007 годов.

Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх