Продолжаем серию мастер-классов, посвященных новой разработке компании UCS (ЮСИЭС) – 7 версии системы R-Keeper.
Практикум: «R-Keeper v.7. Новый стандарт в автоматизации ресторанного бизнеса»
R-Keeper v.7 для сети ресторанов. Современная концепция расширения проекта в рамках одной финансовой группы - от одного ресторана до тысяч
Ресторанов стало на 1 больше? Просто добавьте в R-Keeper v.7 новую торговую группу …
Если Ваш ресторан уже использует R-Keeper v.7, но Вы открываете еще один проект, достаточно просто автоматизировать новые рабочие места. Для сетевого управления нет необходимости приобретать какие-то дополнительные программные модули. Архитектура R-Keeper v.7 изначально подразумевает возможность преобразования любого проекта в сетевой. Что делает систему по настоящему инновационной в области расширения и масштабирования. При этом рестораны сети могут быть разных концепций, предлагать различный ассортимент блюд и дисконтных схем. Несмотря на это, вся информация по работе предприятий будет доступна из центрального офиса, в том числе персональные и сводные отчеты.
Понятие «торговая группа», которое используется в R-Keeper v.7, – это набор доступных торговых объектов различных типов. При создании торговых групп возможно использование механизма наследования.
На рис.1 показаны две торговые группы: «Пивной ресторан» и «Ресторан японской кухни». Мы видим что скидки, предлагаемые ресторанами разных торговых групп, могут быть как общими, так и уникальными. Более того, отличаться друг от друга или быть идентичными могут и все остальные параметры. А именно блюда, варианты групп модификаторов, типов валют, печатных форм и т.д.
По итогам работы предприятий одной финансовой группы можно строить сводные отчеты (инструмент «Кубы»). Они основаны на OLAP-технологии и могут быть легко настроены под любую задачу без помощи программистов. Например, на рис.2 показан отчет, иллюстрирующий какие блюда за требуемый промежуток времени были проданы в выбранных ресторанах сети, их количество, суммы продаж согласно базовым ценам и оплат с учетом скидок. Добавление или удаление новых полей в такие отчеты, настройка глубины детализации и суммарных показателей производится самим пользователем и не требует специальных знаний.
Изложенная информация является частью обучающих курсов «R-Keeper-менеджер» и «R-Keeper-касса». Перечень всех обучающих курсов и программ размещен на сайте компании UCS SPb www.ucs-spb.ru в разделе «Услуги».
«ЮСИЭС СПб» — петербургское представительство «Компании ЮСИЭС», ведущего разработчика программного обеспечения для автоматизации ресторанного бизнеса в России и Восточной Европе. Наиболее известная разработка «ЮСИЭС» — программный комплекс R-Keeper. В настоящее время он используется более чем в 19.000 ресторанов. География дилерской сети «ЮСИЭС» охватывает 30 стран, у компании 17 представительств и более 160 дилеров.
Санкт-Петербург, Московский пр., д. 91
(812) 329-05-60
info@ucs-spb.ru, www.ucs-spb.ru
Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...
В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...
Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...