Risoli

27 Ноября 2014
Risoli

Профессиональные повара предпочитают работать с качественной, удобной и долговечной посудой, именно поэтому профессионалы всего мира все чаще предпочитают кухонную посуду марки Risoli. Родина Risoli («Ризоли») — Италия. При упоминании об этой стране многие улыбнутся, ощутив где-то в области сердца радость, счастье и любовь. И это не случайно, Италия — это солнечная страна жизнерадостных, приветливых, гостеприимных и красивых людей. Страна, где ценят и любят всё прекрасное, яркое, необычное и в то же время простое и настоящее, где рождается искусство и мода. А самое главное, Италия — это страна, где ценят хорошую, качественную и вкусную кухню, страна лучших во всём мире поваров.

Компания Risoli была основана в 1965 году Альфредо Монтини. Со временем бразды правления семейного бизнеса Монтини передал своим детям Андреа и Кристине, которые сейчас являются владельцами компании. Они активно развивают и совершенствуют производство, но при этом бережно хранят традиции семейного бизнеса. Сегодня фабрика является крупнейшим европейским производителем литой посуды из алюминия с антипригарным покрытием. Посуда торговой марки «Ризоли» продаётся более чем в 50 странах мира, что подтверждает отличное качество продукции и высочайшую оценку ее свойств. Все фазы производства от обработки сырья до готового продукта осуществляются на заводе в Италии.

Посуда Risoli изготавливается из пищевого алюминиевого сплава EcoCast методом литья под высоким давлением, что обеспечивает равномерную структуру материала. Алюминий — идеальный материал для наплитной посуды, он лёгкий по весу, у него высокая тепловая и электрическая проводимость, равномерное распределение тепла, высокая устойчивость к коррозии. Посуда Risoli прогревается за 3 минуты до 250 °С, при нагреве дно не деформируется. Все изделия производят с толстым дном 6–8 мм, а у посуды серии Induction 8–10 мм, что способствует равномерному распределению и долгому сохранению тепла. Только лучшие, экологичные и безопасные антипригарные покрытия, не содержащие PFOA (перфтороктановая кислота) ведущих производителей используются в производстве литой посуды Risoli. Антипригарное покрытие Teflon (DuPont) с внешней и внутренней стороны позволяет не только комфортно готовить, но и делает уход за посудой предельно простым. А изделие с суперпрочным гранитным покрытием отличается исключительной долговечностью, его можно использовать до 30 000 раз. Посуда Risoli идеально подходит для приготовления здоровой, вкусной и натуральной пищи с минимальным содержанием жиров. Вся посуда пригодна для использования на газовых, электрических, стеклокерамических и галогеновых плитах последнего поколения, а посуда линии Induction также подходит и для использования на индукционных плитах.

Продукция торговой марки Risoli соответствует мировым стандартам качества. Подтверждением высочайшего качества продукции служат сертификаты ISO 9001:2000, а также сертификат качества российского образца.
— Не допускайте перегрева посуды. Максимальная температура приготовления — 260 °С.
— Не нагревайте пустую посуду.
— Посуда не пригодна для хранения приготовленных продуктов.
— Не используйте металлический инвентарь при приготовлении.
— Не подвергайте посуду термическому шоку (резкий перепад температур).

«Комплекс-Бар» — эксклюзивный дистрибьютор продукции Risoli на территории России

www.complexbar.ru
Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Специалист по роботизации компании SPI robotics
Мастер высокого класса
Генеральный директор Группы компаний ТИОН
Вверх