Скоро кофейни Travelers Coffee откроются в Санкт – Петербурге. Это будет первое появление компании на западе России. Ранее они работали только в восточной части России в таких городах, как Екатеринбург, Сургут, Омск, Новосибирск.
Первое кафе в Петербурге откроется в конце февраля 2011 года на Большом проспекте. Управляющей компанией станет «Кофе Рест». Всего в 2011 году планируется открыть 3-4 кофейни новой сети, а в течение 2-3 лет довести количество заведений до 10.
Сети Travelers Coffee будет непросто прочно занять свою нишу при очень высокой конкуренции – в Петербурге уже действует 7 сетевых кофеен.
Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...
В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...
Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...