Анна Черноморец
бизнес-консультант
Информация актуальна на 13 Апреля 2015
к. т. н. по специализации «Технология и организация общественного питания», доцент
Статьи и интервью
Проблема с кадрами. Служба с точки зрения официанта
Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Ранее мы говорили об основных принципах проектирования системы нематериальной мотивации продающего персонала, а также инструменты, применение которых способствует ее бесперебойной работе. В данной статье проблема с кадрами рассматривается с точки зрения официанта.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Александр Говор
российский бизнесмен, владелец сети "Вкусно и точка"
Кузнецкий металлургический техникум и институт
Светлана Лепина
Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"
Санкт-Петербургская Художественно-Промышленная Академия имени Штиглица
Русская Школа Управления.
российский бизнесмен, владелец сети "Вкусно и точка"
Сыровар
Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"
темы публикаций
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх