Марко Черветти

бренд-шеф ресторана Barbontempi

Информация актуальна на 12 Сентября 2013

Статьи и интервью

05 Сентября 2013

Марко Черветти: «Плов я готовлю по рецепту, пришедшему к нам из тьмы тысячелетий»

На «Саммите плова», который прошел этим летом в Москве, были представлены очень разные виды плова — мы пишем об этом в материале «Плов как средство межнационального общения». Но один из них хочется представить особо: Марко Черветти, бренд-шеф ресторана Barbontempi, готовил плов по рецепту, пришедшему буквально из тьмы тысячелетий: он готовил традиционный плов Османской империи, рецептом которого поделился с нашим журналом.

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты

Лео Пигó

Сыровар

Светлана Лепина

Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"

Санкт-Петербургская Художественно-Промышленная Академия имени Штиглица

Русская Школа Управления.

Алексей Комиссаров

Российский государственный деятель, предприниматель, проректор Президентской Академии РАНХиГС и директор Высшей Школы Государственного Управления при РАНХиГС, генеральный директор АНО «Россия - страна возможностей»