Top.Mail.Ru

Елена Серебренникова

Елена Серебренникова

Бренд-директор сети мягких ресторанов «Своя Компания»

Информация актуальна на 09 Июня 2024

Елена Серебренникова ведёт свою деятельность под девизом: "Хочешь быть кем-то действительно особенным – будь собой!" Свою профессиональную карьеру в ресторанном бизнесе она начала ещё студенткой, с должности официантки и за почти четверть века добилась значительных успехов, пройдя путь от официантки до директора сети.

Елена не только управляла персоналом, но и работала бизнес-тренером для руководителей, шеф-поваров и управляющих подразделений.

В настоящее время Елена Серебренникоа активно занимается развитием барного направления, оптимизацией бизнес-процессов, проводит тренинги и оказывает поддержку командам в качестве бизнес-коуча и бизнес-ментора. Она является сертифицированным коучем по стандартам ICF и автором кулинарной книги.

В своей работе Елена особенно ценит динамику и возможность путешествовать, посещая различные города и знакомясь с новыми людьми, что позволяет ей постоянно создавать что-то новое. По словам Елены: "нет предела совершенствованию и в профессиональной, и в личностной сферах, только мы сами можем ограничивать себя в развитии"

Фото: страница https://vk.com/wall-50581748_189778

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Зоран Велькович

Зоран Велькович

Ресторатор, Шеф-повар, Эксперт/консультант

Образование:

  • Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий – Московский государственный университет пищевых производств (2015 – настоящее время)
  • Колледж кулинарного мастерства (Белград, 2000)
Владимир Павлов

Владимир Павлов

Преподаватель школы СВЧ. Бренд-шеф сети Ketch Up Burgers
Андрей Кондрашин

Андрей Кондрашин

ресторатор и ресторанный консультант, основатель компании CafeProfit Consulting, владелец сети кулинарий «Съестная лавка купца Пирогова»

Учился в RMA - Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии (с 2010 до 2011)

шеф-повар ресторана «Баран-Рапан»
Владелица и шеф-повар ресторана Biologie
Шеф ресторана ROZÉ & Dance
Основатель, бренд-шеф Hands neo-bistro, шеф-повар Hands Asian, сооснователь Saiko
Шеф-повар ресторана "Лаффа"
Генеральный директор и соучредитель лейбла Black Star
Топ-менеджер, экс генеральный управляющий TanukiFamily
Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
Вверх