Алексей Мочнов
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Информация актуальна на 29 Апреля 2025
Алексей Мочнов — бренд-шеф-бармен, ресторатор. Чемпион Европы и призёр чемпионатов мира среди барменов.
Также Алексей Мочнов является владельцем первой в России консалтинговой компании для баров, которая открыла более 165 проектов в России и зарубежом.
В 2019 году он открыл бар «Сон Менделеева» в Москве.
В 2022 году открыл бар-ресторан «Сон» в Санкт-Петербурге.
В настоящее время Алексей Мочнов — шеф-бартендер и совладелец бар "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторан «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Фото: личная страница Алексея Мочнова в соцсетях
Алексей Зимин
.png)
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия