Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 24 Июля 2018
Евгения Шефер Шеф-кондитер
Стажировалась во всемирно известной кейтеринговой компании Dalloyau, Париж, а также в мишленовском ресторане Kontrast, Осло.
Последнее обновление 24 Июля 2018
Наталья Ланцевич Генеральный директор сети кофеен Double B Coffee&Tea в Санкт-Петербурге
Последнее обновление 24 Июля 2018
Наталия Шебалденкова Совладелец столичных баров Lumberjack, Rumor, Tin Woodman и «Коктейльная»
Последнее обновление 24 Июля 2018
Марина Наумова Шеф-повар и совладелец сети грузинских ресторанов «Миндаль кафе», шеф-повар Маруся
Последнее обновление 24 Июля 2018
Илья Кокотовский Шеф-повар
Последнее обновление 24 Июля 2018
Константин Балаханов шеф-повар
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх