Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 18 Февраля 2019
Виктория Богданова основатель группы компаний «Мир из тандыра»
Последнее обновление 18 Февраля 2019
Галина Белоусова Генеральный директор Forum Restaurant Group (Buddha-Bar, Tse Fung и Il Lago dei Cigni)
Последнее обновление 18 Февраля 2019
Елена Львовская управляющий ресторана Italy (Italy Group)
Последнее обновление 18 Февраля 2019
Валерия Силина Старший вице-президент по маркетингу ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»
Последнее обновление 17 Февраля 2019
Алексей Царалов шеф-повар Obed Bufet
Последнее обновление 17 Февраля 2019
Александр Филин Президент Национальной Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров России (до 28 августа 2020 года)
23.09.1947-28.08.2020
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх