Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 07 Февраля 2025
Cтас Песоцкий Концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастрономической академии Stanfood и популяризатор современной нордической кухни
Последнее обновление 06 Февраля 2025
Аскар Байтасов Основатель и CEO ресторанного холдинга ABR
Последнее обновление 01 Февраля 2025
Игорь Гришечкин Ресторатор и бренд-шеф ресторана Satoshi на Бали
Последнее обновление 31 Января 2025
Егор Невейкин Основатель Rockets.coffee
Последнее обновление 27 Января 2025
Олег Колисниченко Бренд-шеф ресторана Pinci
Последнее обновление 22 Января 2025
Дмитрий Дмитриенко Шеф-повар Yale и Mitrich
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх