Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 24 Октября 2022
Николай Филатов совладелец управляющей гостиничной компании ZONT Hotel Group
Последнее обновление 24 Октября 2022
Александр Гендельсман совладелец управляющей гостиничной компании ZONT Hotel Group
Последнее обновление 24 Октября 2022
Сергей Ерофеев шеф-повар Ресторанного дома «Булошная»
Последнее обновление 24 Октября 2022
Урс Соленталер генеральный менеджер InterContinental Moscow Tverskaya
Последнее обновление 24 Октября 2022
Ольга Пениоза Куратор кондитерского направления в академии STANFOOD. Кондитер-шоколатье, технолог, эксперт международного уровня
Последнее обновление 24 Октября 2022
Денис Тюрин шеф-повар ресторана «Русская охота»
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх