Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 24 Июня 2024
Джанмария Сапия Бренд-шеф Mollusca group
Последнее обновление 24 Июня 2024
Оксана Кузнецова Совладелица, идеолог и бренд-шеф пекарни La Poste
Последнее обновление 24 Июня 2024
Марина Антонова Совладелец ресторанной группы Antonio Family
Последнее обновление 23 Июня 2024
Татьяна Беркович Владелец ресторана BALAGAN
Последнее обновление 23 Июня 2024
Курбан Муртазалиев Основатель и генеральный директор проекта Balance Coffee
Последнее обновление 23 Июня 2024
Евгения Качалова Основатель ресторанной группы Bazar Family (сеть «Винный базар», бар Танцы. food&people, гастробар «Игристый»).
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх