Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 08 Июня 2024
Андрей Махов Шеф-повар ресторана «Кафе Пушкин», член Национальной гильдии шеф-поваров.
Последнее обновление 08 Июня 2024
Мария Иноземцева Ресторатор, операционный директор ресторана паназиатской кухни Zuma
Последнее обновление 08 Июня 2024
Светлана Копытовская HR Business Partner в управляющей компании «СУШИВЕСЛА», возглавляет отдел обучения бренда Pro. Хинкали от Novikov
Последнее обновление 08 Июня 2024
Александр Ильин Ресторатор, генеральный директор ILYINGROUP
Последнее обновление 08 Июня 2024
Александр Николаенко Шеф-повар ресторана «19»
Последнее обновление 08 Июня 2024
Кирилл Сулима Шеф-сомелье, Винный бар VINEDO, Ресторан "19"
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх