Предлагаем вашему вниманию персональные рубрики экспертов и компаний ресторанного рынка, в которых не только представлена актуальная практическая информация по организации и ведению бизнеса, но, кроме того, есть возможность постоянного прямого диалога с бизнес-консультантами-практиками.
Вы можете присылать свои вопросы ведущим рубрик, оперативно узнавать обо всех изменениях законодательства в той или иной сфере ресторанного бизнеса, знакомиться с примерами реальной правоприменительной практики и получать рекомендации по выбору консультантов для решения своих задач и проблем.
Если вы пока не знаете, какой эксперт вам нужен, просто пришлите свой вопрос или опишите проблему.
Задать вопрос
Или сразу переходите к изучению рубрик наших экспертов:
ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ с Натальей Колгановой
БИЗНЕС ПО ПРАВИЛАМ И БЕЗ с Ириной Благовещенской
УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ с Владиславом Евдокимовым
ПРОЕКТИРОВАНИЕ МЕНЮ с Михаилом Некрасовым
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх