Соус Спайси
Описание
Этот соус готовят в большинстве ресторанов. Мы выпустили уже полностью готовую версию. Его можно добавить как к пресному рису, так и к сочному стейку. Идеален для декорирования и сервировки блюд.
-
Придает блюду легкую остроту, яркость, а также фруктовую кислинку, т.к. в его составе есть яблочный и апельсиновый соки.
-
Для приготовления используется натуральная сливочно-майонезная основа: яичные желтки, горчица, уксус, фруктовые соки.
-
Ингредиенты подобраны так, что соус дополняет, а не перебивает вкус блюда. Яичный желток придает мягкость вкусу.
-
Удобный формат — 1 л, который особо ценят повара. Всегда одно и то же стабильное качество соуса.
-
Густой, но при этом воздушный и нежный по консистенции сливочно-острый соус. Отлично подходит для приготовления роллов, суши и сашими, любых видов мяса, рыбы, морепродуктов.
-
Срок годности: 12 месяцев.
-
Объем: 1 л.
Производитель: "Tamaki Pro Россия"
Другие предложения компании
Оформить товар
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции