04.07.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

50 Best Tastes of Russia. Определили лучших производителей продуктов питания России 2025 года

Задача путеводителя — выявление ключевых тенденций. Для формирования рейтинга лучших компаний 2025 года было проведено голосование среди 500 экспертов по всей стране. Они оценивали российских производителей продуктов питания по критериям конкурентоспособности, надежности и качества.

НОВОСТИ

Бразилия массово заменяет арабику на робусту

Отмечается, что производство робусты в Бразилии за 10 лет выросло более чем на 81%.

НОВОСТИ

«Кофемания» открылась в Сколково

5 декабря в деловом квартале «Сколково Парк» (Сколковское шоссе, 43) открылся ресторан «Кофемания».

НОВОСТИ

В Москве открылся ресторан северокорейской кухни «Сынри»

Об этом сообщило посольство КНДР в России. Заведение заняло помещение у метро «Тверская». 

НОВОСТИ

«Кресты» станут общественным пространством с гастроулицей, отелями и музеем

4 декабря Совет по сохранению культурного наследия Санкт-Петербурга одобрил концепцию реконструкции бывшего следственного изолятора «Кресты».

НОВОСТИ

Первый шеф-повар с искусственным интеллектом начал работать в одном из ресторанов Дубая 

В ресторане WooHoo меню и рецепты создаются искусственным интеллектом по имени Шеф Айман. Это первый в мире проект, где «мозгом» кухни является нейросеть.

НОВОСТИ

Рынок подработки в сфере питания вне дома переживает бум: спрос россиян вырос более чем вдвое

С начала 2025 года спрос соискателей на подработку в ресторанах и кафе увеличился на 122% по сравнению с прошлым годом.

НОВОСТИ

ГОСТ на шаурму в России планируется утвердить до конца 2025 года

В Роскачестве сообщили, что проект национального стандарта на шаурму перешел в стадию детальной доработки.