15.05.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Объявлены финалисты Russian Hospitality Awards. Рестораны

По итогам строгого многоступенчатого отбора в финал вышли 90 ресторанов, баров и кафе из 28 городов страны. Финалисты представлены в 18 ключевых номинациях,.

НОВОСТИ

В Японии открылся бар с бесплатными напитками для тех, кто думает об увольнении

Бар предлагает бесплатные напитки и профессиональные беспристрастные карьерные консультации всем, кто размышляет о смене профессии, передает Sora News. Разговоры о смене работы ведутся.

НОВОСТИ

Российская сеть PIMS вышла на рынок Бали

Площадь нового пространства — 98,4 кв. метра. Внутри могут разместиться до 30 гостей, а на летней террасе — еще до 10 человек. Для.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Бизнес-миссия в Китай

Мероприятие пройдет28 марта — 3 апреля 2026в Шанхайском новом международном выставочном центре (SNIEC), г. Шанхай, Китай. Приглашаются специалисты индустрии клининга, санитарии, гигиены, химической.

ПУБЛИКАЦИИ

7 ключевых кулинарных трендов 2026 года по версии инспекторов гида MICHELIN

Фокус смещается на отдельные ингредиенты и подходы — например, грибы как основной компонент блюда, чай в качестве кулинарного ингредиента, икра, объединяющая разные стили.

НОВОСТИ

Гордон Рамзи резко раскритиковал грядущие изменения в налогообложении Великобритании для сферы гостеприимства

Всемирно известный шеф и ресторатор Гордон Рамзи выступил с критикой налоговых изменений, и охарактеризовал ситуацию как критическую, заявив: «Я не помню, чтобы было.

НОВОСТИ

Закрылся ресторан Vasilchuki Chaihona №1 в ТРЦ «Атриум»

На официальном сайте сети указаны 32 работающие точки в Москве на сегодняшний день. Сеть представлена также в Сочи, Казани, Чехове, Нижнем Новгороде, Нижневартовске,.

Интервью/Мнения

Илья Тютенков: «Маленькие заведения будут принадлежать только шеф-поварам, а большие корпорации, успевшие сформировать сильный бренд, приклеят к себе основной потребительский спрос»

Опытные рестораторы озвучивают свои прогнозы, анализ причин кризиса и выходы. Отметим, что прошлый 2025 год, кроме прочего, отметился массовым закрытием ресторанов в районе.

НОВОСТИ

Во «Вкусно — и точка» появятся азиатские блюда

Новые позиции в меню появятся 5 февраля. Главным акцентом специальных бургеров станет соус «Пекинский барбекю». Позже, с 9 февраля, в заведениях также вернут.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

BeviTec 2026: Главное событие индустрии напитков!

Выставка позволит погрузиться в мир инноваций, увидеть масштабную экспозицию готовых бизнес-решений и уникальных кейсов, а также ознакомиться с новейшими разработками в области оборудования.