На официальном сайте премии опубликованы лонг-листы всех восьми регионов проведения WHERETOEAT. Генеральным партнером Национальной ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер, что подчеркивает важность сотрудничества между финансовыми институтами и гастрономической отраслью.
Общее количество ресторанов, включенных во все восемь лонг-листов, — 1591.
Из них:
Москва — 188 ресторанов;
Южный регион — 231 ресторан из 22 населенных пунктов (в том числе 57 ресторанов из Сочи, 41 — из Краснодара, 35 — из Ростова-на-Дону);
Татарстан — 150 ресторанов (наибольшее число ресторанов лонг-листа — 134 — находятся в Казани);
Центральный регион — 288 ресторанов из 34 населенных пунктов (в том 45 ресторанов из Нижнего Новгорода, 38 — из Воронежа, 35 — из Самары);
Урал — 176 ресторанов из семи населенных пунктов (в том числе 90 ресторанов из Екатеринбурга, 43 — из Челябинска, 38 — из Тюмени);
Сибирь — 152 ресторана из 16 населенных пунктов (в том числе 47 ресторанов из Новосибирска, 42 — из Красноярска, 22 — из Иркутска).
Дальний Восток — 188 ресторанов из 15 населенных пунктов (в том числе 68 ресторанов из Владивостока, 42 — из Хабаровска, 20 — из Южно-Сахалинска);
Санкт-Петербург и Северо-Запад — 218 ресторанов из 21 населенного пункта (в том числе 157 ресторанов из Петербурга, 23 — из Калининграда и области, 17 — из Карелии).
.
Важно: в этом году была расширена география премии WHERETOEAT St Petersburg и теперь включает в себя гастрономические проекты всего Северо-Западного региона России, в том числе Карелии, Мурманской, Архангельской, Псковской, Новгородской, Вологодской, Калининградской областей.
На данный момент все лонг-листы представлены в алфавитном порядке. В ближайшие дни — также в алфавитном порядке — будут обнародованы шорт-листы: в них войдут 50 ресторанов каждого региона, набравших по итогам голосования наибольшее количество баллов.
Как распределились места, станет известно в октябре-ноябре в ходе торжественных церемоний WHERETOEAT. Вместе с рейтингами ресторанов будут объявлены и победители в следующих спецноминациях:
⦁ «Шеф-повар года»;
⦁ «Сомелье года»;
⦁ «Выбор СМИ»;
⦁ «Бар года»;
⦁ «Кондитер года»;
⦁ «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые;
⦁ Свою награду также вручит «Купер» — сервис доставки еды из лучших ресторанов, продуктов и разнообразных товаров для дома из любимых магазинов.
В Санкт-Петербурге завершился восьмой гастрономический фестиваль MEGUSTRO, который проходил с 25 по 27 сентября. Меро...
В Москве завершила свою работу 33-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. В выставк...
Лидеры российского ресторанного рынка – о супер-концепциях, которые меняют городскую среду, внутренней кухне би...