• Мы:

Умер основатель ресторана в Нью-Йорке «Русский самовар»

22 Ноября 2021
Умер основатель ресторана в Нью-Йорке «Русский самовар»

Роман Каплан скончался рано утром 18 ноября 2021 года на 84-году жизни в Майами.

Об этом сообщили в соцсетях заведения.

Роман Каплан — советский и американский литературовед, переводчик, искусствовед. В 1986 году он открыл ресторан «Русский самовар» в центре Манхэттена.

Родился в 1937 году в Ленинграде, с матерью и младшим братом пережил блокаду.

В 1972 году эмигрировал сначала в Израиль, а позже обосновался в Нью-Йорке.

Идею открыть ресторан подсказала жена Романа Лариса, уставшая кормить бесконечных гостей мужа. Партерами проекта стали Иосиф Бродский и Михаил Барышников. С этого момента и началась легенда русского Нью-Йорка – ресторана «Русский самовар»

Оборудование для профессиональной кухни и торговых объектов. Быстрые поставки со склада, фирменный сервис, услуги...
Компания ООО «ТЕХНО ЗИП» помогает Хлебопекарным и Кондитерским предприятиям подобрать исходя из потре...
Upfield - крупнейшая в мире компания по производству потребительских товаров на растительной основе и компания-пр...
Cооснователь сети Sabway
Основатель ресторана "Русский самовар", Нью-Йорк
Основатель сети магазинов-кафе «Моремания»
Вверх