Top.Mail.Ru

Статьи и интервью с тэгом "летние кафе и террасы"

О мебели для летней веранды

Летние площадки каждый год пользуются любовью у жителей наших городов. Расположенная в удачном месте площадка фактически обречена на успех. Но ресторатору следует заранее подготовиться к тому, что мебель для нее будет отличаться от мебели, предназначенной для использования внутри заведения.

Уличные инфракрасные газовые обогреватели Enders

Уличные газовые инфракрасные обогреватели стали частью городских пейзажей во всем мире и уже привычны для горожан Европы. Оборудование марки «Enders», одного из лучших европейских брендов, теперь появилось и в России!

Летняя веранда: как защититься от прохлады?..

Вот-вот наступит лето, и многие городские рестораны и кафе собираются открывать летние веранды, в которых гостям нравится сидеть гораздо больше, чем в закрытых помещениях. Однако наша северная погода непостоянна, и в жаркий полдень на небо может набежать тучка и подуть холодный северный ветер. Да и летние вечера могут быть достаточно прохладными. Поэтому опытные рестораторы стараются не рассчитывать на стабильность погодных условий, а предусмотреть возможные шутки стихии. Кто-то предлагает гостям переместиться в полностью защищенное стационарное заведение, кто-то предлагает теплые пледы. Но есть и другой выход. Данную тему комментирует Артем Левешов, генеральный директор российского представительства компании Enders Colsman.

губернатор Пермского края
ресторатор, управляющий партнер сети True Cost, автор собственных ресторанных проектов Nome, Code Coffee, Tangiers lounge
руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы
совладелец управляющей гостиничной компании ZONT Hotel Group
совладелец управляющей гостиничной компании ZONT Hotel Group
шеф-повар Ресторанного дома «Булошная»
генеральный менеджер InterContinental Moscow Tverskaya
Автор поварских программ STANFOOD
Куратор кондитерского направления в академии STANFOOD. Кондитер-шоколатье, технолог, эксперт международного уровня
Вверх