Статьи и интервью
Рестараторы обратились к губернатору Санкт-Петербурга с петицией
19 марта 2020 года на портале change.org появилась петиция представителей индустрии общественного питания, в которой они обращаются к губернатору Санкт-Петербурга Александру Беглову с просьбой оказать поддержку бизнесу, терпящему убытки в связи с ситуацией вокруг распространения коронавируса COVID-19.
Отели в Турции не готовы временно отказаться от шведского стола
Турецкие отели не откажутся от шведского стола из-за коронавируса
Изменились даты проведения фестиваля «Пальмовая ветвь»
Указом мэром Москвы проведение ежегодного бизнес-фестиваля «Пальмовая ветвь» переносится на 21 сентября 2020 года.
Школа Шефа в Novikov School: открыт отбор на первый бесплатный курс для поваров, которые хотят стать шефами!
Кулинарная школа Novikov School объявляет набор на уникальный курс повышения квалификации для поваров “Школа шефа”: он будет полностью бесплатным, а места на нем получат 12 поваров, которые пройдут строгий конкурсный отбор.
IX МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ HoReCa
С 12-14 марта 2020 года в ГК «Ялта–Интурист» состоялась IX Международная выставка комплексного оснащения сегмента HoReCa «РестоОтельМаркет».
Novikov School открыла бесплатный доступ к видео-урокам
В связи с эпидемией коронавируса многие оказались дома на вынужденном карантине, а эксперты рекомендуют отказаться от посещения кафе, баров, ресторанов и других общественных пространств с большим скоплением людей, чтобы не допустить распространения болезни.
Гастрономический ужин The Tastes of Russia 6.0: «À la Russe – черная икра»
12 марта 2020 года состоялся очередной гастрономический ужин серии The Tastes of Russia.
Сотрудники Starbucks требуют закрыть все кофейни в США
Рядовые сотрудники американского Starbucks просят руководство сети закрыть кофейни на карантин.
В Москве презентовали портрет Путина из перца
18 марта 2020 года в Москве в арт-пивоварне "1516" состоялась презентация художественного произведения Сергея Ежова — портрет Владимира Путина, выполненного из кампотского перца.
О критической ситуации в ресторанном и гостиничном бизнесе.
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров обратился от имени сообщества к премьер-министру Михаилу Мишустину.
Американский Burger King накормит детей на карантине
Американский Burger King запустит акцию, благодаря которой пользователи приложения сети смогут заказать несколько бесплатных обедов для детей в период пандемии коронавируса.
Интерес ресторанов к доставке вырос в три раза
Число ресторанов, желающих подключиться к системе доставки еды, в последние дни выросло в три раза, свидетельствуют данные платформы Delivery Club, имеющиеся в распоряжении РБК. Эту динамику в компании связывают с распространением коронавируса.
Рекомендации ресторанам от Минпромторга
Минпромторг направил в рестораны рекомендации о том, как обезопасить себя и гостей в период пандемии коронавируса
Новый Tork Xpressnap Fit® повысит эффективность использования пространства небольших ресторанов
Один из лидеров рынка профессиональной гигиены торговая марка Tork расширяет линейку диспенсеров для салфеток Tork Xpressnap® в сегменте HoReCa, выпустив новый Tork Xpressnap Fit. Новая система для салфеток является самой компактной на сегодняшний день и призвана помочь владельцам независимых ресторанов и небольших сетей использовать с максимальной эффективностью ограниченные ресурсы.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия