Статьи и интервью с тэгом "выставки и мероприятия"
Елена Меркулова. ПИР ЭКСПО 2025. Добрые традиции и новизна в эпоху перемен
Какой же будет выставка ПИР ЭКСПО 2025? Этот вопрос звучит в преддверии крупнейшего профессионального мероприятия индустрии HoReCa, которое в этом году пройдёт в 28 раз. Ежегодное событие – это встреча старых друзей и знакомство с новыми героями. И в этом году выставка, сохранив статус самой надёжной деловой площадки для лидеров рынка, сделала мощный шаг в будущее. Запуск премии «Инновация года», новая площадка о дизайне, обновлённый имидж и закрытая конференция для производителей – вот лишь часть нововведений, которые отражают самые острые тренды индустрии. Как же выставке удаётся быть фундаментом и драйвером изменений для всего рынка HoReCa – в эксклюзивном интервью с Еленой Меркуловой, совладелицей и руководителем выставки ПИР ЭКСПО, вице-президентом по выставочной деятельности ФРиО.
International Restaurant & Bar Expo 2026 — профессиональное событие для тех, кто развивает ресторанную культуру в Центральной Азии
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка для представителей ресторанного, барного и гостиничного бизнеса в Центральной Азии.
XIV Конференция Hospitable Business: практические решения для роста прибыльности отельного бизнеса
30–31 октября 2025 года в Palmira Art Hotel, Москва состоится XIV конференция Hospitable Business, организованная клубом отельеров Global Hospitality Club.
FoodTech Ural и InterFood Ural 2025: всё для пищевого бизнеса на одной площадке в Екатеринбурге!
С 29 по 31 октября 2025 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО», состоятся два ключевых события для пищевой индустрии Урала и всей России — выставка оборудования и технологий FoodTech Ural 2025 и выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2025. Это уникальная деловая площадка формата «От поля до прилавка», где встречаются производители, ритейлеры, рестораторы, технологи и дистрибьюторы. Более 120 компаний представят новейшее оборудование, ингредиенты, упаковку, а также тысячи наименований продуктов для запуска в сети и HoReCa
Synergy HoReCa Forum 2025: новые решения для индустрии гостеприимства
14 октября рестораторы и отельеры обсудят будущее индустрии на Synergy HoReCa Forum 2025.
16 октября в «Синара Центре» в Екатеринбурге состоится VII церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT URAL 2025
Торжественная церемония объединит лидеров ресторанной индустрии Урала для чествования лучших гастрономических проектов региона
MEGUSTRO – ключевое мероприятие для HoReCa индустрии пройдет в Санкт-Петербурге в девятый раз
С 1 по 3 октября в Санкт-Петербурге пройдёт девятый гастрономический фестиваль MEGUSTRO — ключевое событие для профессионалов HoReCa. В пространстве «DAA Дизайн Дистрикт» соберутся более 8000 шефов, рестораторов и управляющих, чтобы обменяться опытом, обсудить ключевые проблемы отрасли, вдохновиться и запустить новые коллаборации. Вход на фестиваль свободный по регистрации на сайте MEGUSTRO.
Кулинарный марафон на выставке WorldFood Moscow 2025: искусство гастрономии и неиссякаемый источник вдохновения
Кулинарный марафон - это уникальная площадка для всех, кто увлечён кулинарией и стремится быть в курсе последних трендов ресторанного бизнеса. Мероприятие станет настоящим местом притяжения для профессионалов и любителей кулинарии. В течение всех дней выставки WorldFood Moscow с 16-19 сентября на специальной площадке Кулинарного марафона посетители смогут погрузиться в захватывающий мир как современной гастрономии, так и традиционных кухонь разных регионов.
WHERETOEAT объявляет о старте нового сезона
Международная ресторанная премия объявляет о старте нового сезона гастрономических открытий и называет даты региональных церемоний награждения.
Всего 3 месяца до старта Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя»!
Поставщики и производители продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки, оборудования занесите в календарь дату: 19-21 ноября 2025 года. Именно в эти дни 7500+ клиентов будут ждать вас на выставке «Сибирская продовольственная неделя» в Новосибирском Экспоцентре.
Гид по фестивалю «Да, шеф!» в Санкт-Петербурге: два дня гастрономии, рекордов и ярких встреч
23 и 24 августа историческое пространство «Никольские ряды» в Санкт-Петербурге превратится в центр гастрономической жизни города — здесь при поддержке Россельхозбанка пройдет семейный фестиваль «Да, шеф!». Два дня вкусных открытий, кулинарных баттлов, рекордов и ярких встреч ждут гостей: главный создатель фестиваля и ведущий — шеф Константин Ивлев — соберет на одной площадке известных поваров, популярных блогеров, музыкантов и партнёров фестиваля, чтобы вместе создать атмосферу праздника, где еда, шоу и общение сливаются в единое незабываемое впечатление. В первый день состоится презентация гида по 50 лучшим ресторанам Санкт-Петербурга.
WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2025: объявлен шорт-лист лучших баров страны!
На официальном сайте where2drink.ru опубликован шорт-лист Всероссийской барной премии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS. В него вошли заведения из 17 городов. Полный список опубликован на сайте премии.
Путешествуй по России на Форуме SIFT - 2025
С 18 по 19 ноября 2025 года в городе-курорте Сочи состоится Международный туристский Форум SIFT - одна из важнейших деловых площадок по внутреннему и въездному туризму в России.
Стартует заявочная кампания Russian Hospitality Awards. Отели 2025
С 1 августа 2025 года открывается прием заявок на участие в XII проектном цикле конкурса Russian Hospitality Awards.
Итоги Horeca Up Slow Luxury Awards
15 июля состоялась торжественная Юбилейная Всероссийская Церемония награждения №5 – Horeca UP Slow Luxury Awards. Назвали лучшие отели и рестораны по версии профессионального конкурса в нескольких номинациях.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия