Статьи и интервью с тэгом "печь для пиццы"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Профессиональная кухня

Оборудование, без которого не обойтись при использовании открытого огня в ресторане

Когда на кухне ресторана или кафе готовят блюда на открытом огне, владельцу заведения придется решать такие проблемы в части обеспечения пожарной безопасности: как удалить продукты горения, очистить воздух и, особенно, как защитить систему вентиляции от попадания искр и возникновения пожара.

вентиляция вытяжка гидрофильтр искрогаситель мангал оснащение ресторана открываем ресторан очистка воздуха печь для пиццы пожарная безопасность противопожарное оборудование професиональная кухня Роспотребнадзор тепловое оборудование технологическое оборудование

Архив журналов Подписаться

Новый выпуск

Компании

Restik

Drinks Factory

Софос Протеин Биотехнолоджи

Университет UPSKILL

ТМ Барский Продуктъ

Компания TERSA

Мастергласс

АО "Лактис"

Экодар

Сомелье Пивных Традиций

эксперты

Патимат Гависова

Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit

Николай Киселёв

Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».