•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    Журнал Услуги Опубликовать
    БУНГЕ СНГ
    Комус
    GLORY
    Роспакет
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Чаевые картой просто
    АЛИДИ Проф
    ТМ проект
    Компания Торговый Дизайн, ООО
    ПИЛОТ- СПб
    Башкирский фарфор
    ГК ККС
    АкваБрит
    HICOLD
    Сандалуечи / Sandalyeci
    Гриль мастер
    WILMAX
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Телеканал 78
    Tork
    Рациональ РУС
    СТУДИОПАК ПК
    SimbirSoft
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    Поделиться

    В ресторане первенство должно быть за поваром

    01 Декабря 2016

    Александр Белькович о том, как шеф-повару стать успешным ресторатором и найти свой путь в ресторанном бизнесе

    Для доступа к статье требуется авторизация
    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №11 2016 года
    Другие статьи
    Смотреть все
    Бизнес по любви: Андрей Ушаков и Ксения Кевля
    Практика ресторанного бизнеса
    Бизнес по любви: Андрей Ушаков и Ксения Кевля

    Ксения Кевля и Андрей Ушаков – супруги, которые вместе открывают рестораны, вместе запускают проекты. В их порт...

    Индустрия питания превращается в индустрию культуры и искусства
    Практика ресторанного бизнеса
    Индустрия питания превращается в индустрию культуры и искусства

    В рамках подготовки к 39‑му Всемирному конгрессу шеф-поваров WorldChefs Congress&Expo, который состоится в Петерб...

    Владислав Евдокимов: «Иногда надо не бояться нырять в прорубь неизвестности!»
    Практика ресторанного бизнеса
    Владислав Евдокимов: «Иногда надо не бояться нырять в прорубь неиз...

    Управляющей компании в сфере ресторанного бизнеса EVDOKIMOV RMC, куда входит 14 проектов в Санкт-Петербурге и Сочи, д...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    АкваБрит
    АкваБрит
    Фильтр-системы Brita Professional: оригинальный вкус приготовляемого продукта, предохранение оборудования от обра...
    ТехноТек, ООО
    ТехноТек, ООО
    Комплексные поставки качественного профессионального кухонного, технологического, холодильного и торгового оборуд...
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
    эксперты
    Арслан Бердиев
    Арслан Бердиев
    Шеф-повар, Ресторатор
    Эмин Агаларов
    Эмин Агаларов
    Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
    Александр Раппопорт
    Александр Раппопорт
    Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх