Хлеб «Бородино»

Представляем рецепт хлеба \Бородино\" от Валентины Захаровой" заслуженного пекаря России пекаря московского ресторана «Зарубежье». "

Другие рецепты

24 Декабря 2012

В прошлом номере мы представили Эрика ле Прово — одного из первых французских поваров, приехавших в Россию в уже далекий для нас период пе...

18 Апреля 2012

$Коктейль Gulp of Happiness (\"Глоток счастья\")$

Этот «короткий» коктейль – шот, пьющийся одним глотком, – принес Денису победу на международном конкурсе в Лондоне: именно с ним петерубрг...

29 Декабря 2011

Осетрина редко используется в кафе и ресторанах: слишком дорогой это продукт. Но за свою поварскую жизнь Михаил делал из нее множество блю...

Компании

Quick Resto

Автоматизация ресторанного бизнеса

37 Текстиль, ООО

Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.

СофтБаланс, ГК

Группа компаний «СофтБаланс» была основана в 1993 году. Наша деятельность направлена, прежде всего, н...

эксперты

Анна Никончук

управляющий ресторана «Щелкунчик» — первопроходца концепта фри фло в Санкт-Петербурге.

Мадина Кажимова

Игорь Клёнов

темы публикаций

Вверх

Авторизация