•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    Журнал Услуги Опубликовать
    GLORY
    Комус
    Роспакет
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Чаевые картой просто
    АЛИДИ Проф
    ТМ проект
    Компания Торговый Дизайн, ООО
    ПИЛОТ- СПб
    Башкирский фарфор
    ГК ККС
    АкваБрит
    HICOLD
    Сандалуечи / Sandalyeci
    Гриль мастер
    WILMAX
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Телеканал 78
    БУНГЕ СНГ
    Tork
    Рациональ РУС
    СТУДИОПАК ПК
    SimbirSoft
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»

    Хлеб «Бородино»

    Представляем рецепт хлеба \Бородино\" от Валентины Захаровой" заслуженного пекаря России пекаря московского ресторана «Зарубежье». "

    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №7 2012 года
    Другие рецепты
    Смотреть все
    30 Июня 2015

    Вызов всему литературному Петербургу

    Вызов всему литературному Петербургу

    МАСТЕР-КЛАСС / Рустам Гнедин, су-шеф ресторана Skylight отеля Crowne Plaza Airport

    03 Июня 2013

    Бургер от Кирилла Сухочева, бренд-шефа сети ресторанов «Две палочки»

    Бургер от Кирилла Сухочева, бренд-шефа сети ресторанов «Две палочки»

    Бургер может быть большим — 120 мм в диаметре, средним — 100 мм и маленьким — 70 мм. Для мастер-класса Кирилл выбрал бол...

    Лобстер от Павла Белялова, повара ресторана «Европа» «Гранд Отеля Е...

    Лобстер от Павла Белялова, повара ресторана «Европа» «Гранд Отеля Европа»

    Павел Белялов в этом году занял первое место в индивидуальных поварских соревнованиях на проходящем в Петербурге ежегодном Международном ч...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Товарищество рестораторов UnoDosTres проводит консультации и тренинги по ресторанному бизнесу.
    Деликатес Трейд
    Деликатес Трейд
    ЗАО «Деликатес» выпускает широкий спектр высококачественных колбасных изделий, мясных полуфабрикатов ...
    ЮСИС/ UCS
    ЮСИС/ UCS
    R_keeper - флагманский продукт ведущего разработчика программного обеспечения для автоматизации предприятий в сфе...
    эксперты
    Йован Рашета
    Йован Рашета

    Образование: Высшая школа гостиничного бизнеса (Белград), Университет Сингидум (Белград), Высшая школа менеджмента СПбГУ (Санкт-Петербург).
     

    Алексей Михайлищев
    Алексей Михайлищев
     
    Александр Бобылев
    Александр Бобылев
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх