•
    • 8 800 222 26 52
    • 8 812 493 44 04
    • Мы:
    Вход Регистрация
    Телеканал 78
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Du Nord 1834, французский ресторан-кондитерская
    Комус
    Торговая Группа Союз
    АкваБрит
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    БУНГЕ СНГ
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Чаевые картой просто
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    GLORY
    Поле
    HULUMI
    АЛИДИ Проф
    CAFETOOLKIT
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    WILMAX
    СТУДИОПАК ПК
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    HICOLD
    Поделиться

    Михаил Гусейнов, генеральный директор сети кофеен «Чайникофф»: «Не стоит гнаться за низкой ценой за квадратный метр»

    23 Июня 2015

    Для формата кофейни мы считаем интересными, прежде всего, северные регионы: там, где холодно, всегда хорошо пойдут горячие напитки. Но чтобы открыть кофейню, нужны три вещи: капитал, время и желание.

    Для доступа к статье требуется подписка
    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №6 2015 года

    Получить месяц бесплатной подписки

    Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
    Другие статьи
    Смотреть все
    Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…
    Персонал ресторана
    Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…

    Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

    Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кайф быть поваром
    Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кай...

    Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

    Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал, контролируем всех
    Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал,...

    Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Торговая Группа Союз
    Торговая Группа Союз
    Натуральные молочные продукты для профессиональной кухни: молочные сливки 38,35,33,22,20,11,10% жирности, сливки ...
    Телеканал 78
    Телеканал 78
    Это 80% прямого эфира - быстрое, качественное, оперативное новостное телевидение.
    ШансМаркет
    ШансМаркет
    Одним из основных направлений деятельности нашей компании является продажа бывшего в употреблении торгового обору...
    эксперты
    Богданов Александр
    Богданов Александр
     
    Андреа Синигалья (Andrea Sinigaglia)
    Андреа Синигалья (Andrea Sinigaglia)

    Андреа окончил Католический университет в Милане, где изучал литературу и философию. Закончил программу Masters по туризму и территориальному развитию.
     

    Игорь Денисов
    Игорь Денисов
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Новости и публикации компаний
    Вверх