• Мы:

Посудомоечные машины специально для российского рынка

Посудомоечные машины специально для российского рынка

ОАО «Чувашторгтехника» продолжает продвигать серию посудомоечных машин купольного типа производительностью 700 тарелок в час: МПК-700К и МПК-700К-01.

Серия гармонично вписалась в линейку высококачественного технологического оборудования под торговой маркой Abat.

Машины были специально разработаны для российской реальности, когда давление в трубопроводе нестабильное, не везде есть снабжение горячей водой и часты перепады в электрических сетях.

Все детали в конструкции посудомоечных машин выполнены из высококачественного нержавеющего металла марки AISI 304. Кнопочная панель управления, направляющие для корзин, решетка для сбора отходов, а также форсунки выполнены из нержавеющего металла, что позволяет значительно увеличить срок службы данных элементов конструкции.

МПК-700К и МПК-700К-01 способны эффективно работать при подключении к холодному водоснабжению. Мощные нержавеющие ТЭНы 10-литрового бойлера, при низком энергопотреблении (11 кВт), позволяют быстро нагреть необходимое количество воды до требуемой температуры как для мойки, так и для ополаскивания даже в процессе ускоренного режима мойки. При этом электроника посудомоечных машин осуществляет постоянный контроль температуры и уровня воды в бойлере и ванной и позволяет автоматически наполнять их при снижении уровня воды. В случае нагрева воды в бойлере или в ванной свыше 110°С происходит аварийное отключение посудомоечной машины.

Для стабильной и качественной работы посудомоечные машины оснащаются мощным насосом подачи воды при мойке, а модель МПК-700К дополнительно так называемым повышающим насосом, т.е. насосом для ополаскивания, что обеспечивает сильный напор воды как в верхних, так и в нижних моечных рукавах. Обе модели снабжены дозаторами ополаскивающего средства, а МПК-700К дополнительно дозатором моющего.

Качество мойки достигается за счет подачи воды моечными и ополаскивающими рукавами сверху и снизу. При этом машины имеют раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания, что также способствует более надежной работе.

Серия имеет два режима мойки: 60 и 120 секунд. При этом посудомоечные машины работают очень тихо (уровень шума не превышает 67 дБ), что соответствует стандарту СН 2.2.4/2.1.8.562-96.

Нержавеющая решетка для сбора отходов, а также цельнотянутая конструкция моечной ванны и съемные нержавеющие форсунки значительно облегчают санитарно-гигиеническую обработку машин. А два фильтра в системе подачи воды предотвращают забивание форсунок.

Машины стандартно комплектуются:

— кассетой для мытья тарелок;

— кассетой для мытья стаканов и чашек;

— стаканом для мытья приборов.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

IT-решения для сферы HoReCa
онлайн-сервис предзаказа и предоплаты еды в ресторанах и кафе
Компания HICOLD представляет весь ассортимент барного, холодильного, морозильного, теплового, вентиляционного и н...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх