• Мы:

Оборудование для работы на выезде тоже должно быть... выездным!

03 Июня 2013
Оборудование для работы на выезде тоже должно быть... выездным!

Развитие передвижных торговых точек обуславливается прежде всего поиском новых методов работы и сбыта продукции. В России этот сегмент, увы, не развит. Сейчас довольно много компаний заинтересованы в проведении фуршетов на выезде, торговли с фургона или продаже мороженого прямо на улице — одним словом, в том, чтобы стать мобильнее и ближе к своему клиенту. Такой подход ставит новые задачи для производителей и поставщиков холодильного оборудования: оно должно быть удобным, малогабаритным, по возможности легким, с минимальным энергопотреблением и, конечно же, легко монтируемым.

Тема майского номера журнала \"РесторановедЪ\": Эволюция фаст-фуда

ОАО «Компания «Полюс» предлагает модели холодильных витрин, которые могут решить поставленные задачи — они легкие, малогабаритные, с минимальным энергопотреблением, а некоторые даже в собранном виде могут поместиться на заднем сиденье легкового автомобиля.

Витрины серии «Арго»: максимальная выкладка, статическое охлаждение и полка для фасованного товара. Доступные размеры: 1,0 м; 1,5 м; температурные режимы: 0..+7 и -6…0 °С.

Витрины серии Carboma: минимальная ширина, контактное охлаждение, самый низкий расход электроэнергии. Идеальна для хранения как салатов, так и компонентов изготавливаемых блюд. Типоразмеры: от 1 до 1,8 м, температурный режим: 0..+7 °С. Также присутствует модель с дополнительной полкой.
Витрины серии «Арго XL»: динамическое охлаждение, 3 охлаждаемых уровня, полностью автоматический режим работы с выбором поддерживаемой температуры.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Группа компаний «СофтБаланс» была основана в 1993 году. Наша деятельность направлена, прежде всего, н...
Оборудование и посуда для ресторанов и кафе; торгово-холодильное оборудование.
Оборудование для ресторанов и кафе, оборудование для общепита

Санкт-Петербургская школа сомелье (WineJet до 2017 года)

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх