Выделить место для детей сегодня стараются фактически все открывающиеся рестораны. Многие из них проводят детские мастер-классы, объявляют о проведении детских праздников. Однако заведений, всерьез подходящих к вопросу развлечения детей во время отдыха взрослых, не так много.
Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...
В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...
Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...