Антикризисный формат для «Кофемолки»

От привычных кофеен сети ее отличают работа по принципу самообслуживания, использование одноразовой посуды, суженный ассортимент и более низкие цены.

Сеть «Кофемолка» была основана в 2004 году. Помимо открытого заведения, она включает в себя восемь кафе, два из которых расположены в торговых центрах, остальные - на первых этажах жилых и офисных зданий. Входит в ресторанное подразделение группы «Септима», которой принадлежат также новосибирские рестораны «Ля Мезон» и «Шемрок».