Ольга Ломакина

Статьи эксперта

Информация актуальна на 27 Ноября 2013

исполнительный директор Национальной гильдии шеф-поваров, совладелица ресторана

Статьи эксперта

21 Ноября 2013

Большинство ресторанов закрывается из-за внутренних разногласий участников бизнеса

Конечно, каждый из нас хочет узнать секрет успеха, который, кажется, знают счастливые владельцы популярных заведений. Мы приходим в такое заведение, видим, как все там хорошо, и нам очень хочется думать: и я ведь так смогу!

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты

Иван Квасов

бизнесмен, инвестор, ресторатор, бизнес-консультант.

Антон Мухин

ресторатор, управляющий партнер ресторанного проекта BRETZEL, создатель и совладелец компании "Общепит СПб"

Сергей Клинов

владелец сети пекарен "БулкаХлеба"

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics