•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Журнал Услуги Опубликовать
    АкваБрит
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    БУНГЕ СНГ
    СТУДИОПАК ПК
    Телеканал 78
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Чаевые картой просто
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    HICOLD
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»

    Ольга Ломакина

    • инвестор/владелец
    Ольга Ломакина

    совладелец и управляющий партнёр Гастрономического Ателье «Груша» (Москва)

    Информация актуальна на 27 Ноября 2013

    Член Экспертного Совета по профессиональным стандартам Федерации Рестораторов и Отельеров, кавалер ордена «Who is Who в России» за вклад в развитие индустрии гостеприимства. Имеет большой опыт по защите ресторана от рейдерского захвата. Выступает экспертом в телевизионных программах по приготовлению пищи.

    Статьи и интервью

    Большинство ресторанов закрывается из-за внутренних разногласий участников бизнеса
    21 Ноября 2013

    Большинство ресторанов закрывается из-за внутренних разногласий участников бизнеса

    Конечно, каждый из нас хочет узнать секрет успеха, который, кажется, знают счастливые владельцы популярных заведений. Мы приходим в такое заведение, видим, как все там хорошо, и нам очень хочется думать: и я ведь так смогу!

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Александр Кан и Илиодор Марач

    Александр Кан и Илиодор Марач

    соучредители 13 ресторанных проектов
    Игорь Пращенко

    Игорь Пращенко

    управляющий партнёр петербургского ресторанного холдинга White Group
    Николай Митчин

    Николай Митчин

    основатель и соучредитель проекта Beer Family Project
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Чаевые картой просто
    Чаевые картой просто
    Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых. - Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...
    АкваБрит
    АкваБрит
    Фильтр-системы Brita Professional: оригинальный вкус приготовляемого продукта, предохранение оборудования от обра...
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    «Пэйтор» – российский дистрибутор с сфере POS-периферии и автоматической идентификации.
    эксперты
    Герман Клименко
    Герман Клименко
     
    Сослан Хугаев
    Сослан Хугаев

    Родился 31 июля 1974 года в Северной Осетии.
    Закончил аспирантуру Российской академии государственной службы при Президенте РФ (Москва).
    Кандидат социологических наук. 
     

    Сергей Капков
    Сергей Капков
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх