• Мы:

Ginza Project создаст сеть гастроцентров

16 Мая 2018
Ginza Project создаст сеть гастроцентров

Ресторанный холдинг Ginza Project в партнерстве с инвестиционой группой «Аваль» планирует развивать в Москве сеть гастрономических центров «Зеленый рынок».

Концепция гастроцентров предполагает создание в спальных районах Москвы территорий, на которых небольшие кафе располагаются по соседству с фермерской ярмаркой, пишет «Коммерсант». Формат напоминает Даниловский рынок столицы.

Первый гастроцентр площадью 2700 кв. метров откроется в ТРК «Ключевой» в Братеево уже в мае 2018 года.

На территории рынка откроются десять-двенадцать мини-кафе на фудкорте более чем на сто посадочных мест, также площадь будет сдана в аренду фермерам.

Инвестиции в открытие рынка превысили пятьдесят миллионов рублей. Ginza Project выступает управляющей компанией.

В случае успеха пилотного проекта Ginza Project с партнером к 2023 году намерена открыть еще около тридцати рынков в Москве и ближнем Подмосковье. В развитие сети может быть вложено до полутора миллионов рублей. Ожидается, что к 2020 году выручка сети вырастет до 8,2 миллиарда рублей в год.

Другие статьи
Смотреть все

Сеть «АндерСон» открыла в Москве новое кафе-кондитерскую на Большой Семеновской улице.

Сеть магазинов MODI открыла в столичном ТЦ «Гагаринский» перове фирменное кафе под своим брендом.

Сеть семейных кондитерских «АндерСон» будет поставлять свои десерты в торговые сети.

Производство и продажа столовой посуды для профессионального и домашнего использования
Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх