Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societes, WACS, Worldchefs) –э то глобальная сеть, объединяющая более десяти миллионов шеф-поваров из 110 профессиональных ассоциаций со всего мира.
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».